زوجان أستراليان ينشآن أول مزرعة ألبان جاموس في لاوس.. كيف فعلا ذلك؟
تقوم مزرعة Laos Buffalo Dairy، الواقعة في مدينة لوانغ برابانغ التراثية المدرجة في قائمة اليونسكو، بتصنيع مجموعة واسعة من الجبن باستخدام حليب الجاموس المحلي بدلاً من الأبقار. وإليك كيف بدأ قصتها.