دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- ترتبط نوعية الطعام بنسبة حوالي 45.5 في المائة من الوفيات الناجمة عن أمراض القلب، والسكتة الدماغية، ومرض السكري، وفقاً لدراسة نُشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية. واستند الباحثون في تقديراتهم على ما مجموعه 318 ألف و656 حالة وفاة، مرتبطة بأمراض القلب، والسكتة الدماغية، وأمراض السكري، خلال العام 2012.
وأدى النظام الغذائي إلى حالات وفاة لنسبة أكبر من الرجال مقارنة بالنساء. وارتبطت حالات سوء التغذية بنسبة أكبر من حالات الوفيات بين الشباب مقارنة بكبار السن.
ويتسبب تناول الكثير من الأطعمة المالحة بنسبة 9.5 من مجموع حالات الوفاة ذات الصلة بالنظام الغذائي، فيما تسبب اللحوم الحمراء حالات وفاة أقل من نسبة 1 في المائة.