شواء اللحوم قد يؤدي إلى إطلاق مواد كيميائية مسببة للسرطان.. إليك بعض الطرق لتجنب هذا الخطر

ينتج عن طهي اللحوم في درجات حرارة عالية مواد كيميائية مسببة للسرطان تسمى الأميدات الحلقية غير المتجانسة، فكيف يمكنك القيام بشواء اللحوم بطريقة صحية؟ فيما يلي بعض النصائح للاستمتاع بالشواء دون مخاطر الإصابة بالسرطان