كيف تعيد منتجات الطعام التي انتهت صلاحيتها إلى الحياة؟

صحة
نشر
طرق علمية لاستخدام الخضار بعد انتهاء صلاحيتها

رغم بذل قصارى جهدك لتخزين المنتجات بشكل صحيح، يبدو أن بعض الأطعمة جاهزة للقمامة قبل أن تدرك ذلك. وأنت لست وحدك.. وفي الفترة بين عامي 1961 و2011، تضاعف فقد الأغذية وهدرها بمقدار 3 مرات على مستوى العالم. لكن ماذا لو، بمساعدة العلم، يمكنك فعل المعجزات بالمطبخ، عن طريق إعادة المنتجات التي انتهت صلاحيتها، إلى الحياة؟