لا تزال الحضارة الصينية حتى يومنا الحالي، تزخر بالكثير من الكنوز البشرية التي توارثتها الأجيال منذ عقود، ولعل أبرز التقاليد التي ما زالت هونغ كونغ تحتفظ بها هي فنون الرقص الدرامية، ولا ينبغي للزائر الذي تصادف وجوده في بداية السنة القمرية الصينية الجديدة أن يفوت عروض إحدى أشهر أنواع الرقص الشعبية والتي تُعرف برقصة الأسد. ولكن في هونغ كونغ، فقد تخطت تلك الرقصة الحدود التقليدية .