لن تصدق عدد السعرات الحرارية "الخيالية" في هذه القطعة من الحلوى!

لن تصدق عدد السعرات الحرارية في هذه الحلوى!

سياحة وسفر
نُشر يوم الخميس, 15 سبتمبر/ايلول 2016; 11:40 (GMT +0400). آخر تحديث الثلاثاء, 25 أكتوبر/تشرين الأول 2016; 12:24 (GMT +0400).
1:47

تعرف إلى الحلوى التقليدية، كعكة "مون كيك".

ماريا كورديرو (طاهية مشهورة): "إنها حلوى تقليدية جداً. اليوم أصبح من الممكن شرائها من السوق بسهولة.

إنها تجارة كبيرة.

"نعم. هذه بذور اللوتس، يمكن أن تُغلى وتُقلى وتُمزج مع السكر."

ما الذي ترمز له كعكة "مون كيك"؟

"عندما يحلّ مهرجان منتصف الخريف، يصبح القمر بدراً دائرياً، هذا أمر مؤكد لم يتغير منذ 1300 عام."

"الطبقة الخارجية للكعكة سهلة الصنع حقاً، فقط تحتاج إلى طحين، وشراب منكه، وزيت، وماء قلوي، وهذا بيض البط المملح."

نرى عادة كعكات "مون كيك" الفاخرة في صناديق الهدايا. هل تعتقدين حقاً أن الكعكات المصنوعة في المنزل أفضل حقاً؟"

"بالطبع، فهي مصنوعة بكثير من الحب."

"بعد خبزها، علينا تركها لتبرد لثلاثة أيام، أما من يتناولها بسرعة، فهو شخص لا يتحلى بالصبر."

وفي كل كعكة توجد ألف سعرة حرارية؟

"نعم."

هل من المفترض أن أتناولها كلها؟

"لا. نحن نقطعها إلى أجزاء ليأخذ كل شخص قطعة صغيرة، وبهذا يتحلى كل شخص وترتسم ابتسامة على وجهه، بينما تجتمع العائلة كلها. ونختار أفضل قطعة للأكبر سناً من باب الاحترام."