يؤمن الأشخاص بقدراتها الشفائية.. أسطورة كعك “سان نيكولاس”

سياحة
نشر
يؤمن الأشخاص بقدراتها الشفائية.. أسطورة كعك “سان نيكولاس”

أتشنغ ليليان هي طاهية ومؤرخة طعام، وهي مشهورة بوصفتها الشهيرة لكعك “سان نيكولاس” التي نقلها إليها أسلافها. تم جلب كعك “سان نيكولاس” إلى الفلبين من قبل الإسبان في القرن السابع عشر لحل معضلة مع صفار البيض كانت تواجهها البلاد، وتم تسمية الكعك على اسم قديس إيطالي، القديس نيكولاس من تولينتينو، ويقال إنها تمتلك نفس قوى الشفاء التي كان يمتلكها القديس