أهم 7 نصائح لصنع الحلويات

لا تقدم تنازلات في جودة المكونات: يجب دائماً استخدام المكونات العالية الجودة، لأنها تحدث فرقا كبيراً بحسب بورشين. وتقول بورشين: "يجب استخدام الزبدة عالية الجودة، والأفضل اختيار الزبدة الفرنسية دائماً."

دائماً استخدم معايير المكونات بشكل دقيق وصحيح. ويتطلب منك الأمر التحلي بالصبر وعدم الشعور بالخوف، واتباع تعليمات الوصفة بشكل دقيق.

تحلى بالصبر: الكثير من الأشخاص يستسلمون فوراً إذا لم ينجحوا في المرة الأولى في خبز قالب من الحلوى. ولكن تنص قاعد مهمة في صنع الحلويات على عدم الاستسلام سريعاً والاستمرار في المحاولة حتى تنجح في ذلك. والتمرين دائماً يجعلك أفضل.

لا تستخف أبداً بالمكونات الصغيرة مثل استخدام نوعاً جيداً من الفانيليا أو قشر الليمون

ابدأ بنوع من الحلوى تحب صنعه، ودائماً اتبع القاعدة التي تنص على ضرورة البدء بصنع حلوى سهلة حتى تتعلم رويداً رويداً وتبلغ المستوى الأصعب نسبياً

استخدم أدوات جيدة لصنع الحلوى، مثل قطاعة الحلوى وطقم زينة الحلوى، وطقم معايير المكونات وغيرها

التعلم من كبار الطهاة: قبل أن تبدأ بتحضير قالب الحلوى، قم بالبحث على الانترنت وشاهد بعض حلقات تعليم صنع الحلويات على المواقع الإلكترونية.

لا تقدم تنازلات في جودة المكونات: يجب دائماً استخدام المكونات العالية الجودة، لأنها تحدث فرقا كبيراً بحسب بورشين. وتقول بورشين: "يجب استخدام الزبدة عالية الجودة، والأفضل اختيار الزبدة الفرنسية دائماً."