"عولة الكسكسي" تقليد تونسي في الصيف لإعداد مؤونة فصل الشتاء

يرتبط فصل الصيف في تونس بإعداد وتحضير مؤونة "عولة الكسكسي"، وتُخزن لاستخدامها خلال فصل الشتاء لإعداد طبق "الكسكسي" أحد أشهر الأطباق في تونس