لماذا تساوي زجاجة الويسكي هذه 38 ألف دولار؟

نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية (CNN)-- قام أحد مصنعي الويسكي في اسكتلندا بإغلاق برميل عام 1963، والآن يفتتح البرميل بعد 50 عام لتملأ منه 131 زجاجة يصل سعر كل منها 38 ألف دولار.

قد يبدو هذا الرقم صاعقاً لكنه ليس غريباً بالنسبة إلى ديفيد ستيوارت الذي تفحص البرميل طوال هذه السنوات للتأكد من ثبات نسبة الكحول فيه، إذ لا يعتبر المشروب المحضر ويسكي معتقاً إلا إذا بلغت نسبة الكحول فيه 40 في المائة على الأقل، وقد تجاوز برميل ستيوارت الاختبار بنسبة 45.4 في المائة.

ولكن ما يميز هذا البرميل وسعره بالفعل هو ندرته، إذ أن البرميل الواحد في العادة ينتج 400 زجاجة ولكن هذا البرميل أنتج 131 زجاجة، يوجد منها 15 فقط في الولايات المتحدة.

ويعد البرميل ملكية مصنع تقطير "Balvenei" الذي تولى فيه ستيوارت مركز الإشراف على المشروبات، وهو الشخص الخامس ليتولى هذه الوظيفة في المصنع الذي بدأ عمله منذ أكثر من 125 عاماً، مهمته الأساسية هو الشم.

وتعتبر حاسة الشم ضرورية في عمل ستيوارت الذي يقول عند تذوقه جرعة من المشروب باهظ الثمن "إن فيه لذعة حارة"، مضيفاً "أضيف إليه الزنجبيل والبندق والفاكهة المجففة وهنالك طعم للتمر فيه"، ورغم وجود الكثير من الاختبارات للتأكد من صلاحية المشروبات المعتقة يقول ستيوارت إن النتيجة تحدد من خلال طريقة واحدة .. الأنف.