هل اشتقتم لطعم "البرازق" الشامية؟ إليكم سر نكهتها المميزة

دمشق، سوريا (CNN) — سمنٌ وسكّر، طحين وسمسم، ماء وخميرة؛ تلك ببساطة مكونّات البرازق، إحدى أشهر أصناف الحلويات الشاميّة، وألذ الهدايا التي يمكن أن تصلكم من دمشق.

لكنّ المزج بين كل تلك المكوّنات ليس كافياً حتى تحصلوا على النكهة المقرمشة الخاصةّ ببرازق الشام، فما السر إذا؟

هذا ما تكشفه لكم CNN بالعربية في لقاءٍ خاص مع صانع الحلوى "مصباح القنده" من دمشق.