القهوة العربية عنوان للأصالة والكرم في سلطنة عمان.. كيف تتميز عن غيرها؟

نشر
دقيقتين قراءة

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- مشروب يعشقه ملايين الأشخاص، فتعبق رائحته في جميع أوقات اليوم، سواء خلال الصباح أو حتى المساء، ليستهل به غالبية الناس يومهم وضيافتهم للزوار.  

محتوى إعلاني
Credit: Haitham Al Farsi
محتوى إعلاني

جيل بعد جيل.. يتوارث الناس ثقافة القهوة العربية من أجدادهم، في العديد من البلدان العربية، وبالتحديد سلطنة عمان. ومع كل رشفة من مرارة مذاقها، تسري القهوة في أوردة الزوار وتسري معها خصال الأصالة والكرم.

Credit: Haitham Al Farsi

وبدوره، يطمح المصور العماني، هيثم الفارسي، إلى رصد تفاصيل بلده، سواء من النواحي السياحية أو الاجتماعية أو حتى الثقافية، بغية إبراز مقوماتها المختلفة والتي "لا مثيل لها"، على حد وصف المصور.

Credit: Haitham Al Farsi

ولدى النظر إلى أحد أهم العادات والثقافات في المجتمع العماني، أوضح الفارسي، خلال حديثه مع موقع CNN بالعربية، أن القهوة "تعتبر رمزاً للأصالة والكرم العماني، إذ يتم تقديمها في جميع الأوقات".

Credit: Haitham Al Farsi

ونادراً ما تخلو البيوت العربية من القهوة الأصيلة، التي تعد جزءاً لا يتجزأ من أركان الضيافة لدى غالبية العائلات، فطريقة تحضيرها قد تختلف من مكان إلى آخر.

Credit: Haitham Al Farsi

وعلى سبيل المثال، تتميز القهوة العمانية بعدد من العناصر المختلفة، مثل إضافة الهيل، والقرنفل، والزعفران، بالإضافة إلى ماء ورد الجبل الأخضر.

وبمجرد ما أن تتجول في حساب هيثم الفارسي، عبر موقع "تويتر"، ستُلاحظ أنه لا يعكس ثقافة سلطنة عمان فحسب، وإنما يسلط الضوء أيضاً على أبرز معالم البلاد الجميلة، هادفاً إلى توثيق بلاده كاملة، من شمالها حتى جنوبها.

Credit: Haitham Al Farsi

ويُذكر أن هيثم الفارسي بدأ ببمارسة التصوير منذ عام 2013، ولكن شغفه تجاه هذا القطاع قد حتّم عليه التفرغ لهوايته والعمل بشكل كامل في عام 2017، بغية رصد معالم بلاده، وبالتحديد، تقافة الإنسان العماني.

نشر
محتوى إعلاني