لا تقتصر على الحمص والفلافل.. الشيف فادي قطان ينشر الأطباق الفلسطينية إلى العالم

يعكف فادي قطان، الطاهي الفلسطيني ومقدم برامج الطهي، على إظهار واقع الحياة في الأراضي الفلسطينية سواء في السياسة أو في الطعام، ويشير “قطان” إلى أن المطبخ الفلسطيني يعاني من عدم فهم الناس لتاريخه الذي حصره في الحمص والفلافل، ولكنه أكثر من ذلك بكثير