سؤال... لماذا نبدأ بالتمر عند الإفطار في رمضان؟

يبدأ المسلمون إفطارهم عادة بتناول التمر، فمن جهة، هو سنة عن النبي محمد، ومن جهة ثانية هناك تفسير علمي لذلك. فما هو؟