5 خطوات لتخفيف الملح في الطعام والحفاظ على النكهةعلوم وصحةنشر الاثنين، 13 يناير / كانون الثاني 2020رغم أن الملح يضيف الكثير من النكهة ويساعد في الحفاظ على الطعام، إلا أن الصوديوم قد يزيد ضغط الدم ويفاقم من خطر الإصابة بنوبة قلبية ومشاكل صحية أخرى.