أسئلة عديدة تراود الكثير من الأشخاص حول الأغذية المسحوبة من الأسواق، وتحديدًا البصل، الذي يمكن أن يتسبّب بإصابة الناس ببكتيريا السالمونيلا.. ماذا قالت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والسيطرة عليها، عبر موقعها الرسمي في هذا الخصوص؟
تعتبر التغذية الجيدة ضرورية للحفاظ على صحة جسمك، لكن معظمنا لا يتّبع نظامًا غذائيًا صحيًا. وفي حين يتناول العديد من الأشخاص ويشربون الكثير من السكريات المضافة، إليك بعض المعلومات التي يجب أن تعرفها!
يصعب التكهّن بما يمكن أن يحدث في حال وقوع كوارث وحالات طارئة، لكن من المهم جدًا معرفة كيف تتصرف خصوصًا بالأطعمة الموضوعة في برادك أو ثلاجتك، عند الضرورة.
إذا كنت ترغب في طلب توصيل بعض الأغراض من إحدى محال البقالة القريبة من منزلك، هناك بعض معايير السلامة الغذائية التي يجب أخذها في الاعتبار، بحسب الموقع الرسمي للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والسيطرة عليها.
لا تصل كل الأطعمة التي يتم زرعها وحصدها وبيعها في الأسواق أو المطاعم إلى أطباق أحدهم. في الولايات المتحدة، يتم التخلص مما يصل إلى 40٪ من إمدادات الغذاء، ويجد معظمها الطريق إلى مدافن النفايات حيث تتعفن في نهاية المطاف، لينبعث منها الميثان - وهو غاز أقوى 25 مرة من ثاني أكسيد الكربون عندما يتعلق الأمر باحتجاز الحرارة في الغلاف الجوي.
هل يبقى الطعام آمنًا إن تركته خارج الثلاجة لفترة طويلة؟ وما هي المدة التي يمكن خلالها تخزين الطعام المطبوخ؟ تُراود العديد منا أسئلة كثيرة في هذا الشأن، أجابت عنها المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والسيطرة عليها، عبر موقعها الرسمي.
وجهت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة "FAO" 7 رسائل فيما يتعلق بحالة الأغذية والزراعة 2021 وزيادة قدرة النظم الزراعة والغذائية على الصمود أمام الصدمات وحالات الإجهاد.
احرص على التخلّص من الطعام الفاسد في برّادك ثمّ قم بتنظيفه، لأنّ الجراثيم الناجمة عنه قد تنتقل إلى الأدراج والرفوف... كيف ذلك؟
بينما أن الشاي قد يكون أكبر صادرات كينيا، إلا أن مشروبًا جديدًا يتم تخميره في وسط نيروبي: كابتشينو مصنوع مع القليل من حليب الإبل.
قدّمت وزارة الصحة والسكان المصرية عددًا من النصائح العامة والإرشادات للحفاظ على سلامة الغذاء، ما هي؟