شهد التوفو تحولًا كبيرًا خلال السنوات الأخيرة، إذ يُنظر إليه الآن باعتباره طعامًا لذيذًا، ولا يزال التوفو يشهد ارتفاعًا في شعبيته بفضل المطاعم مثل مطعم "مورا" في هونغ كونغ.
صُنّف مطعم "مملكة جامبو" في هونغ كونغ الصينية، بأنّه أكبر مطعم عائم في العالم. استوحي تصميمه من "المدينة المحرمة"، وبات أحد معالم الجذب في هونغ كونغ، ارتاده عدد لا يحصى من الشخصيات المشهورة. لم يتمكّن مالكه من إعادة افتتاحه بعد إغلاق امتدّ لأكثر من عامين جرّاء جائحة كورونا، وسُحب بعيدًا عن هونغ كونغ في 14 يونيو/ حزيران 2022.
أصدرت شركة الحركة العالمية الدولية ECA قائمتها السنوية لأغلى مدينة في العالم. وتستند الشركة في تصنيفها إلى عوامل عدة، بينها متوسط سعر المواد الغذائية الأساسية، مثل الحليب، وزيت الطهي، والإيجار، والمرافق، والنقل العام، وقوة العملة المحلية.
بعد قرار إسقاط جامعة هونغ كونغ لتمثال "عمود العار"، تعهد الفنان الذي يقف وراء العمل، ينس غالسكيوت، بأن رمزية التمثال ستستمر.. وكشف يوم الأربعاء عن نسخة طبق الأصل كاملة الحجم لمنحوتة يبلغ ارتفاعها 8 أمتار، في جامعة أوسلو في النرويج.
بيعت أكبر ماسة زرقاء في العالم على الإطلاق "The De Beers Cullinan Blue" في مزاد بـ57،5 مليون دولار.
تُوشك شركة طيران كاثاي باسيفيك على تشغيل أطول رحلة تجارية في العالم من خلال إعادة توجيه مسارها المعتاد من مقرها الأساسي في هونغ كونغ إلى نيويورك فوق المحيط الأطلسي، عوض مسارها التقليدي فوق المحيط الهادئ، ومبتعدة بذلك عن المجال الجوي الروسي.
تناولت دراسة جديدة شدّة سلالة متحور BA.2 من فيروس كورونا على الأطفال في هونغ كونغ، وأظهرت أنها كانت أكثر خطورة عليهم مقارنةً مع المتحورات الأخرى، أو مقارنةً مع فيروس نظير الإنفلونزا البشرية أو الإنفلونزا.
في أحد مشاريعه الأكثر طموحًا حتى الآن، يعكس رسام المناظر الطبيعية، ستيفن وونغ، "مسار ماكلهوز" الذي يبلغ طوله 100 كيلومتر في هونغ كونغ عبر 10 لوحات كبيرة الحجم وما يقارب الـ 40 عملاً صغيرًا.
نظرًا لأن أمريكا تلقي نظرة حذرة على الحالات المتزايدة الناجمة عن المتحور الشبحي BA.2 في أوروبا، فإن الحالة المناعية للبالغين الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا ستكون مؤشرًا رئيسيًا لكيفية تأثير المتحورات المستقبلية على الولايات المتحدة
حين اختبرت صانعة البوظة أدريان بورلوغان نكهة "White Rabbit"، خالت أنّ مذاقها أشبه بطعم "الفانيلا البخسة الثمن". وعندما أضافتها بعد بضعة أسابيع إلى قائمة النكهات المتوفرة بمحلها "Wanderlust Creamery" في لوس أنجلس، لم ترق كثيرا للزوار أيضًا.