Almarai Open-Source Font Copyright 2018 Boutros International. (http://www.boutrosfonts.com) This Font Software is licensed under the SIL Open Font License, Version 1.1. This license is copied below, and is also available with a FAQ at: http://scripts.sil.org/OFL ----------------------------------------------------------- SIL OPEN FONT LICENSE Version 1.1 - 26 February 2007 ----------------------------------------------------------- PREAMBLE The goals of the Open Font License (OFL) are to stimulate worldwide development of collaborative font projects, to support the font creation efforts of academic and linguistic communities, and to provide a free and open framework in which fonts may be shared and improved in partnership with others. The OFL allows the licensed fonts to be used, studied, modified and redistributed freely as long as they are not sold by themselves. The fonts, including any derivative works, can be bundled, embedded, redistributed and/or sold with any software provided that any reserved names are not used by derivative works. The fonts and derivatives, however, cannot be released under any other type of license. The requirement for fonts to remain under this license does not apply to any document created using the fonts or their derivatives. DEFINITIONS "Font Software" refers to the set of files released by the Copyright Holder(s) under this license and clearly marked as such. This may include source files, build scripts and documentation. "Reserved Font Name" refers to any names specified as such after the copyright statement(s). "Original Version" refers to the collection of Font Software components as distributed by the Copyright Holder(s). "Modified Version" refers to any derivative made by adding to, deleting, or substituting -- in part or in whole -- any of the components of the Original Version, by changing formats or by porting the Font Software to a new environment. "Author" refers to any designer, engineer, programmer, technical writer or other person who contributed to the Font Software. PERMISSION & CONDITIONS Permission is hereby granted, free of charge, to any person obtaining a copy of the Font Software, to use, study, copy, merge, embed, modify, redistribute, and sell modified and unmodified copies of the Font Software, subject to the following conditions: 1) Neither the Font Software nor any of its individual components, in Original or Modified Versions, may be sold by itself. 2) Original or Modified Versions of the Font Software may be bundled, redistributed and/or sold with any software, provided that each copy contains the above copyright notice and this license. These can be included either as stand-alone text files, human-readable headers or in the appropriate machine-readable metadata fields within text or binary files as long as those fields can be easily viewed by the user. 3) No Modified Version of the Font Software may use the Reserved Font Name(s) unless explicit written permission is granted by the corresponding Copyright Holder. This restriction only applies to the primary font name as presented to the users. 4) The name(s) of the Copyright Holder(s) or the Author(s) of the Font Software shall not be used to promote, endorse or advertise any Modified Version, except to acknowledge the contribution(s) of the Copyright Holder(s) and the Author(s) or with their explicit written permission. 5) The Font Software, modified or unmodified, in part or in whole, must be distributed entirely under this license, and must not be distributed under any other license. The requirement for fonts to remain under this license does not apply to any document created using the Font Software. TERMINATION This license becomes null and void if any of the above conditions are not met. DISCLAIMER THE FONT SOFTWARE IS PROVIDED "AS IS", WITHOUT WARRANTY OF ANY KIND, EXPRESS OR IMPLIED, INCLUDING BUT NOT LIMITED TO ANY WARRANTIES OF MERCHANTABILITY, FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE AND NONINFRINGEMENT OF COPYRIGHT, PATENT, TRADEMARK, OR OTHER RIGHT. IN NO EVENT SHALL THE COPYRIGHT HOLDER BE LIABLE FOR ANY CLAIM, DAMAGES OR OTHER LIABILITY, INCLUDING ANY GENERAL, SPECIAL, INDIRECT, INCIDENTAL, OR CONSEQUENTIAL DAMAGES, WHETHER IN AN ACTION OF CONTRACT, TORT OR OTHERWISE, ARISING FROM, OUT OF THE USE OR INABILITY TO USE THE FONT SOFTWARE OR FROM OTHER DEALINGS IN THE FONT SOFTWARE.سلطنة عُمان تتزين باللون الأصفر مع قدوم موسم التبسيل وطهي ثمار النخيل - CNN Arabic

سلطنة عُمان تتزين باللون الأصفر مع قدوم موسم التبسيل وطهي ثمار النخيل

سياحة
نشر
3 دقائق قراءة
شاهد مقاطع فيديو ذات صلة
خور الملح في عُمان

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يأتي موسم الورد في سلطنة عُمان أواخر مارس/آذار من كل عام، ليزين البلاد ببحار وردية اللون. وفي أواخر يونيو/حزيران، يغلب على السلطنة طابع آخر، ولون جديد، وذلك عندما يُقبل موسم زاهي آخر.

ووثق المصور أحمد بن عبدالله الحوسني مشاهد زاهية لموسم التبسيل في ولاية بدية. ولكن، ما الذي يتمحور حوله هذا الموسم بالتحديد؟

ما هو التبسيل؟

سلطنة عمان تتلون بالأصفر الزاهي مع قدوم موسم التبسيل.. فما هو؟
في أواخر يونيو/حزيران، يغلب على بعض مناطق سلطنة عُمان اللون الأصفر مع قدوم موسم التبسيل. Credit: Ahmed Alhosni

ويبدأ موسم حصاد التبسيل، الذي تشهده العديد من ولايات ومحافظات السلطنة، من أواخر يونيو/حزيران حتى نهاية شهر يوليو/تموز من كل عام، وفقاً لما ذكره الموقع الرسمي لوكالة الأنباء العمانية "ONA" عبر الإنترنت.

وتتمثل عملية التبسيل في طهي أصناف معينة من ثمار النخيل، ومن أهمها "المبسلي"، والتي تُطهى بواسطة أواني نحاسية كبيرة ومقاومة للصدأ تسمى المراجل، وهي تتحمل الحرارة العالية.

سلطنة عمان تتلون بالأصفر الزاهي مع قدوم موسم التبسيل.. فما هو؟
وثق المصور أحمد الحوسني هذا الموسم في ولاية بدية. Credit: Ahmed Alhosni

ورغم أن الحوسني وثق موسم التبسيل بكاميرته لأول مرة هذا العام، إلا أنه سبق أن شاهده من قبل، ولكنه اكتفى بالمشاهدة، واستكشاف الموسم آنذاك.

سلطنة عمان تتلون بالأصفر الزاهي مع قدوم موسم التبسيل.. فما هو؟
تتمثل عملية التبسيل بطهي أصناف معينة من ثمار النخيل. Credit: Ahmed Alhosni

وأوضح الحوسني منهجيته في العمل قائلاً: "عادةً في أي موسم، أحاول أن أشارك الأهالي، وأعمل معهم، وأن أجمع المعلومات".

ويساعد ذلك في كسب ثقة الأشخاص، والإبداع بشكل أكبر، بحسب ما قاله المصور.

وبعد طهي ثمار النخيل، يباشر المزارعون بتجفيفه لمدة تتراوح من 5 إلى 7 أيام، ويعتمد ذلك على درجة حرارة الجو الخارجية، ثم يتم تجميعها.

اللون الأصفر الزاهي يطغى على الأراضي

سلطنة عمان تتلون بالأصفر الزاهي مع قدوم موسم التبسيل.. فما هو؟
توضع الثمار في مراجل نحاسية كبيرة مملوءة بالماء، ويتم طبخها وغليها جيداً لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 20 دقيقة، وفقاً لما ذكره الموقع الرسمي لوكالة الأنباء العمانية "ONA" عبر الإنترنت. Credit: Ahmed Alhosni

ويمكن رؤية مختلف مراحل موسم التبسيل من خلال المشاهد التي وثقها الحوسني.

وأكد المصور: "يطغى اللون الأصفر على موسم التبسيل. وبعد الطبخ، يتغير لونها (الثمار) لتصبح مائلة إلى البرتقالي".

سلطنة عمان تتلون بالأصفر الزاهي مع قدوم موسم التبسيل.. فما هو؟
يشارك الكبار والصغار في موسم التبسيل. Credit: Ahmed Alhosni

وتُظهر الصور الأشخاص من مختلف الأعمار، وهم يشاركون في مختلف مراحل موسم التبسيل.

ويظهر بعض الأشخاص وهم يجلسون بهمة وسط أكوام من الثمار الصفراء التي تُحيط بهم من كل جانب، كما يمكن رؤية النساء والصغار، وهم يشاركون في العملية أيضاً.

سلطنة عمان تتلون بالأصفر الزاهي مع قدوم موسم التبسيل.. فما هو؟
شخص يجلس وسط كومة من الثمار الصفراء. Credit: Ahmed Alhosni

وأوضح الحوسني أن هذا الموسم يجمع أفراد العائلات ليشكلوا "خلية اجتماعية" تعمل معاً.

وشكلت صورة الرجل الشائب، الذي يستخدم المغراف فوق كومة من الثمار، واحدة من الصور الأقرب إلى قلب المصور، إلى جانب مشهد الأطفال وهم يركضون أثناء حمل الثمار في أيديهم.

وقال الحوسني إن الرجل كان "يعمل بكل حماس رغم حرارة الجو"، كما أنه شعر أن الصورة تبعث "طاقةً إيجابية".

ويُعتبر موسم التبسيل من أهم المواسم الزراعية بسبب عائده الاقتصادي، وأشارت الوكالة إلى أنه يستمر عادةً لمدة تتراوح بين أسبوعين، إلى ثلاثة أسابيع.