Almarai Open-Source Font Copyright 2018 Boutros International. (http://www.boutrosfonts.com) This Font Software is licensed under the SIL Open Font License, Version 1.1. This license is copied below, and is also available with a FAQ at: http://scripts.sil.org/OFL ----------------------------------------------------------- SIL OPEN FONT LICENSE Version 1.1 - 26 February 2007 ----------------------------------------------------------- PREAMBLE The goals of the Open Font License (OFL) are to stimulate worldwide development of collaborative font projects, to support the font creation efforts of academic and linguistic communities, and to provide a free and open framework in which fonts may be shared and improved in partnership with others. The OFL allows the licensed fonts to be used, studied, modified and redistributed freely as long as they are not sold by themselves. The fonts, including any derivative works, can be bundled, embedded, redistributed and/or sold with any software provided that any reserved names are not used by derivative works. The fonts and derivatives, however, cannot be released under any other type of license. The requirement for fonts to remain under this license does not apply to any document created using the fonts or their derivatives. DEFINITIONS "Font Software" refers to the set of files released by the Copyright Holder(s) under this license and clearly marked as such. This may include source files, build scripts and documentation. "Reserved Font Name" refers to any names specified as such after the copyright statement(s). "Original Version" refers to the collection of Font Software components as distributed by the Copyright Holder(s). "Modified Version" refers to any derivative made by adding to, deleting, or substituting -- in part or in whole -- any of the components of the Original Version, by changing formats or by porting the Font Software to a new environment. "Author" refers to any designer, engineer, programmer, technical writer or other person who contributed to the Font Software. PERMISSION & CONDITIONS Permission is hereby granted, free of charge, to any person obtaining a copy of the Font Software, to use, study, copy, merge, embed, modify, redistribute, and sell modified and unmodified copies of the Font Software, subject to the following conditions: 1) Neither the Font Software nor any of its individual components, in Original or Modified Versions, may be sold by itself. 2) Original or Modified Versions of the Font Software may be bundled, redistributed and/or sold with any software, provided that each copy contains the above copyright notice and this license. These can be included either as stand-alone text files, human-readable headers or in the appropriate machine-readable metadata fields within text or binary files as long as those fields can be easily viewed by the user. 3) No Modified Version of the Font Software may use the Reserved Font Name(s) unless explicit written permission is granted by the corresponding Copyright Holder. This restriction only applies to the primary font name as presented to the users. 4) The name(s) of the Copyright Holder(s) or the Author(s) of the Font Software shall not be used to promote, endorse or advertise any Modified Version, except to acknowledge the contribution(s) of the Copyright Holder(s) and the Author(s) or with their explicit written permission. 5) The Font Software, modified or unmodified, in part or in whole, must be distributed entirely under this license, and must not be distributed under any other license. The requirement for fonts to remain under this license does not apply to any document created using the Font Software. TERMINATION This license becomes null and void if any of the above conditions are not met. DISCLAIMER THE FONT SOFTWARE IS PROVIDED "AS IS", WITHOUT WARRANTY OF ANY KIND, EXPRESS OR IMPLIED, INCLUDING BUT NOT LIMITED TO ANY WARRANTIES OF MERCHANTABILITY, FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE AND NONINFRINGEMENT OF COPYRIGHT, PATENT, TRADEMARK, OR OTHER RIGHT. IN NO EVENT SHALL THE COPYRIGHT HOLDER BE LIABLE FOR ANY CLAIM, DAMAGES OR OTHER LIABILITY, INCLUDING ANY GENERAL, SPECIAL, INDIRECT, INCIDENTAL, OR CONSEQUENTIAL DAMAGES, WHETHER IN AN ACTION OF CONTRACT, TORT OR OTHERWISE, ARISING FROM, OUT OF THE USE OR INABILITY TO USE THE FONT SOFTWARE OR FROM OTHER DEALINGS IN THE FONT SOFTWARE.جنة بحر إيجة.. جزيرة تركية عذراء تدعى "بوزكادا" - CNN Arabic

جنة بحر إيجة.. جزيرة تركية عذراء تدعى "بوزكادا"

سياحة
نشر
6 دقائق قراءة
جنة بحر إيجة.. جزيرة تركيا عذراء تدعى "بوزكادا"
Credit: nejdetduzen/Adobe Stock

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- يستغرق الوصول إلى جزيرة بوزكادا من ميناء جيكلي التركي حوالي نصف ساعة على متن عبّارة، تخوض غمار مياه بحر إيجة المتلألئة.

فيما تقبع هذه الجزيرة الشاعرية في الأفق، غير أنّ قلعة بوزكادا تنتصب من بعيد، معلنة أنّها بطلة رواية تاريخ الجزيرة الطويل، الذي يعود إلى العصور القديمة الكلاسيكية.

فقد مرّ الرومان بها، وكذلك البيزنطيون، وجمهورية البندقية، والعثمانيون. كما أنّ اسمها البديل Tenedos، ورد في "إلياذة" هوميروس.

لم تطرأ تغييرات على هذه الجزيرة على مر القرون، لا سيّما عندما يتعلق الأمر باللجوزء إليها طلبًا للتمتع بالهدوء الذي لم تتسلّل إليه نسبيًا ضوضاء الحياة الحديثة.

بوزكادا التركية
Credit: Christian Marquardt/Getty Images

ويصعب تجنّب التأثيرات التي خلّفها السكان اليونانيون السابقون، خلال التجوال وسط المدينة المرصوفة بالحصى. تقع في كل مكان على منازل حجرية قديمة، وحانات طاولاتها وكراسيها خشبية، حيث يتم تقديم المأكولات البحرية الطازجة والمقبلات والراكي (مشروب روحي بنكهة اليانسون) أو النبيذ ليلاً.

وينتصب برج جرس كنيسة سانت ماري التي يعود يناؤها للقرن التاسع عشر، وهي إحدى الكنيستين الأرثوذكسيتين المتبقيتين في الجزيرة، بين الأسطح المكسوة بالبلاط البرتقالي.

بوزكادا التركية
Credit: raul77/Adobe Stock

وفي ساحة المدينة/ الجزيرة الرئيسية، يتحلق الناس، ويستمتعون باحتساء قهوتهم، وتناول معجناتهم الحلوة أو المالحة في Petit Café.

رائحة النبيذ

وبحلول المساء، يتجمّع الناس في الحانات، مثل حانة سالحانة، التي كانت سابقًا مسلخًا، وهي راهنًا مطلية باللون الأصفر الليموني، وتواجه من موقعها البحر والقلعة، للاستمتاع بكؤوس من النبيذ المحلي أو بعض الكوكتيلات.

ويعتبر النبيذ المحلي، بطل الرواية الأخرى لبوزكادا، التي تتمتع بتاريخ سحيق في زراعة الكروم يعود إلى قرابة 3 آلاف عام. ويحافظ صانعو النبيذ القدامى والجدد على هذا التقليد بنجاح، لا سيّما أصناف العنب المستوطنة، ضمنًا كافوش، وفاسيلاكي، وكونترا، وكارالاهنا.

غروب الشمس النجمي

على إحدى أعلى قمم الجزيرة، تطل بيوت العطلات "Sunset Houses"، على البحر الذي يحده الوادي من جهة والغروب الذي يلوّن يوميًا كل المشهد بتوهّجه البرتقالي.

في الليل، تتلألأ السماء بالنجوم، وتذكرنا الرياح المتغيرة، بأنّنا على جزيرة وسط بحر إيجه.

بوزكادا التركية
Credit: indianropetrick/iStockphoto/Getty Images

خلال النهار، تمرّ مسارات المشي العديدة في الجزيرة عبر مزارع الكروم والبساتين حيث يزدهر التين والرمان والزيتون. وتنتشر روائح إكليل الجبل، والأوريغانو البري، والمريمية في كل مكان.

لكل هذه الأسباب وأكثر، لا تزال بوزكادا إحدى أكثر الجزر البكر في بحر إيجة. عندما تفشّت الجائحة عام 2020، شكّلت الجزيرة ملجأ للعديد من سكان المدن الذين يتوقون إلى مساحة أكبر وللتواصل مع الطبيعة.

في هذه المرحلة، قرّر سنان سوكمن، المؤسس والرئيس التنفيذي لوكالة السفر البوتيك الحائزة على جوائز Istanbul Tour Studio، وزوجته سيدا دومانيتش، رئيسة التحرير المؤسّس لمجلة فوغ التركية، شراء منزل على هذه الجزيرة.

بوزكادا التركية
Credit: Izzet Keribar/The Image Bank Unreleased/Getty Images

فبعدما التقيا وتزوجا في الجزيرة، سهّلت علاقتهما العاطفية القوية ببوزكادا قرارهما، بالإضافة إلى شواطئها البكر وعروض الطهي الطازجة.

وقالت دومانيتش: "نحن نحب شاطئ سولوبوتشيه بشكل خاص صباحًا، حيث تشعر وكأنك هبطت للتو على شاطئ منعزل في جزر المالديف". وتنصح بإتباع ذلك بوجبة إفطار تركية طويلة لدى رينغيغول، حيث يعد الشيف توركيام تشيم أوسوك  السلطات الخاصة، والمعجنات، ومربيات الجزيرة وفقًا لأفضل منتجات الشهر.

حفلات الشوارع

بوزكادا التركية
Credit: nejdetduzen/Adobe Stock

وتضيف: "نحب أيضًا تناول وجبة غداء من المأكولات البحرية في وقت متأخر أو عشاء مبكر في مطعم يالوفا، فالأطباق التركية محلية الصنع مثل الرافيولي والبوريك الخام وورق العنب بالزيت لدى هانيميلي، وهي قائمة طعام كاملة للطهاة في مزارع كروم مايا، والكوكتيلات لدى سابا، والموسيقى وعروض الدي جي في وقت متأخر من الليل لدى 49 بولينتي، التي غالبًا ما تتحول إلى حفلة ممتعة في الشارع".

وداخل منزل حجري بُني عام 1876، تختبئ إحدى أروع مجموعات الجزيرة خلف باب أحمر فاتح اللون. متحف بوزكادا مليء بأكثر من 15 ألف صورة فوتوغرافية، ووثيقة، وخرائط، ونقوش، وقطع أخرى تروي تاريخ الجزيرة الطويل.

وبعدما عثر على نقش بالأبيض والأسود لتينيدوس وأربع بطاقات بريدية، في مكتبة لبيع الكتب المستعملة في اسطنبول عام 1988، انطلق هاكان غوروني في رحلة مكثفة ومنهجية لجمع كل ما يمكن أن يجده متّصلًا بتاريخ الجزيرة.

وأسس المتحف عام 2005، لعرض المجموعة المجمّعة من قطع وتبرعات سكان الجزر الذين أدركوا أهمية مشاركة حكاياتهم العائلية الشخصية.

في الطبقة العلوية، تسرد كل غرفة الأحداث التاريخية التي شكّلت الجزيرة. في الطبقة السفلية، تمتلئ الأواني الزجاجية بعناصر مستخدمة في يوميات الجزيرة القديمة، من محال البقالة القديمة، إلى الألعاب، وزجاجات النبيذ وغيرها الكثير.

بوزكادا التركية
Credit: nejdetduzen/Adobe Stock

بمجرد انطلاق العبّارة مرة أخرى نحو البر الرئيسي، ينفصل سكان الجزر مرة أخرى عن الزوار.

ومع أفول الصيف، تغلق جميع المتاجر والحانات باستثناء عدد قليل منها، حيث يستعيد السكان المحليون شوارعهم، ويهتمون بأعمالهم الخاصة، أو ربما يفكرون في الماضي، أو يتطلعون إلى المستقبل، عندما تمتلئ الجزيرة مجددًا بأولئك الذين يرغبون بالتمتع بالعزلة لبضعة أيام فقط.