كيف يصنع اليابانيون الطعام الأكثر صلابة في العالم؟

كيف يصنع اليابانيون الطعام الأكثر صلابة في العالم؟

يقال إن كاتسوبوشي هو من بين الأطعمة الأكثر صلابة في العالم. طعام الكاتسوبوشي من بين المكونات الأساسية للغذاء الياباني، يتم تناول كاتسوبوشي كإضافة على الأرز، وطعام التوفو المبرد وغيره من الأطعمة لفترة طويلة، ويستخدمه اليابانيون أيضاً كمرق للحساء ويضعونه في حساء ميسو ، سوبا ، أودون ، إلخ...

نشر
نشر