كيف يضيف هذا الطاهي لمسة فاخرة إلى طعام الطائرات؟

ألا تحب طعام الطائرات؟ إذاً، ربما لم يسبق لك أن تذوقت أطباق الطاهي مات فاريل الذي يصمم وجبات الطعام للمسافرين في درجة رجال الأعمال، والدرجة الأولى! ومن أطباق فاخرة مثل سمك السلمون المدخن، إلى جبن الـ"بوراتا" مع اللآلئ البلسمية، ما الذي يجري وراء كواليس تحضير هذه الأطعمة التي يسيل لها لعاب المسافرين على ارتفاع آلاف الأقدام؟