طين قابل للأكل..هذا ما يقدمه أحد المطاعم المميزة في بيرو
سياحة
نشر
منذ صغره، أراد فيرجيليو مارتينيز السفر للبحث عن أفضل نكهات الطعام واكتشاف العالم. إنه الفضول المستمر ذاته الذي يجلبه إلى مطعم سنترال في ليما، حيث يعمل طاهياً. هنا، يأخذ فيرجيليو وزملاؤه المكونات التي يتم تجاهلها من جميع أنحاء الأراضي الشاسعة في بيرو ويحولونها إلى أطعمة فريدة من نوعها.