دبلوماسية الكسكس.. أصل الطبق الذي جمع دول المغرب العربي

بعد سنوات من الخلاف حول منشأه، اتفقت دول المغرب العربي على نسبه إليها جميعا لتسجيله في منظمة اليونسكو، فما هو أصل الكسكس وما هي طرق تحضيره؟