رغيف خبز يحمل كنوز الشام.. ما هو أصل الأوزي؟

رغيف خبز يحمل كنوز الشام.. ما هو أصل الأوزي؟

الأوزي، أو صُرر الأوزي، طبق تشتهر به بلاد الشام، وبالأخص محافظة دمشق في سوريا، ويُعِد البعض رقائق العجين في المنزل، بينما يعتمد البعض الآخر على الرقائق الجاهزة. وهناك من يفضل تقديمها بدون الرقائق . فأي الطرق تتبعون؟

نشر
نشر