الطاجين.. ما سبب تسميته بهذا الاسم ومن أين أتى؟

في إناء مزخرف ملون نضعه.. وبالخضار والفاكهة المجففة واللحم نخلطه.. هو طبق لذيذ ويعتبر رمزاً للمغرب العربي.. نعم.. إنه الطاجين.