البعض يفضّله بارداً والآخر ساخناً.. ما هو أصل المسقّعة؟

طبقات من الباذنجان وصلصة الطماطم واللحم، توضع في الفرن وتقدم ساخنة. أو في طبق تقدم باردة. في كل بلد لها اسم، لكنها وبلا شك دوماً شهية. عن المسقعة نتحدث اليوم.