بيض القرن..هل تريد تجربة بيضة عمرها 1000 عام؟

بيض القرن ، المعروف أيضاً باسم "بيضة الألف سنة" أو "بيضة الألفية" ، أو "البيضة السوداء" ببساطة، هي بيضة محفوظة تُعتبر وجبة شهية في الصين. أصول الطبق غامضة ، لكن تعود أساطير "بض القرن" إلى أكثر من 500 عام إلى أسرة مينغ. اليوم، لا يوجد سوى عدد قليل من الناس لا يزالون يصنعونه بالطريقة التقليدية.