الكرشة البرتغالية.. طبق مصنوع من معدة البقر وأذن الخنزير
سياحة
نشر
![الكرشة البرتغالية.. طبق مصنوع من معدة البقر وأذن الخنزير](https://cnn-arabic-images.cnn.io/cloudinary/image/upload/w_780,h_439,c_fill,q_auto:low,g_center/cnnarabic/2020/01/19/images/144830.jpg)
يفخر شعب مدينة بورتو في البرتغال ، بطبق الكرشة المصنوعة على أسلوب بورتو، ولقد كان جزءاً من المطبخ منذ 600 عام. إنه طبق يتكون من الكرشة، وهي معدة البقرة، وأذن الخنزير وأرجل البقرة ودجاجة سمينة