تعرف إلى قصة "نادي العشاء للسموم" الذي جعل الطعام آمنًا

قبل ظهور إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، كانت هناك بعض الأشياء الشائكة في طعامنا: مواد مضافة مثل الفورمالديهايد، والبورق، وكبريتات النحاس - أي سموم! لإثبات أن هذه السموم لم تكن جيدة لنا، نظّم الكيميائي، الدكتور هارفي دبليو وايلي، نادي عشاء من المتطوعين لتوثيق آثار هذه السموم على الجسم. أطلقت النتائج التي توصل إليها اللوائح الغذائية التي تحافظ على وجباتنا آمنة اليوم.