فلسطينية من غزة تبتكر بديلًا للسكر مستخلصًا من نبات ستيفيا

تقرير إبراهيم دهمان-- بعد سنوات من البحث، استطاعت الفلسطينية سعدة المجدلاوي، أن تحقق نجاحاً كبيراً في مشروعها الأول من نوعه بقطاع غزة وهو زراعة نبات ستيفيا وتحويله لمنتج سائل. واستطاعت سعدة استيراد نبات ستيفيا وزراعته في حديقة منزلها والعمل عليه لاستخلاص المادة الفعالة للوصول إلى البديل الطبيعي للسكر منخفض السعرات الحرارية.وتعد البراغواي موطن نبات ستيفيا حيث وجد ان السكان الأصليين هناك كانوا يستعملونه في التحلية ومشروب مقوي وعلاج موضعي لشفاء الجروح منذ أكثر من 1500 سنة.