دليلك إلى تناول الكافيار..طعام القياصرة الروس
خبير الكافيار ونائب رئيس بتروسيان، ألكسندر بتروسيان، هو حفيد مؤسس شركة الأسرة التجارية الفاخرة في باريس منذ ما يقارب المائة سنة.
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- هل أنت جديد في عالم "الكافيار" الباهظ والفاخر؟ خبير الكافيار ألكسندر بتروسيان أعطى بعض النصائح لمشتري الكافيار الجدد، لكي يضمنوا أفضل تجربة عند تذوق هذا الطعام الفاخر والنادر.
يشبه بتروسيان، الذي يعمل في شركة "بتروسيان" التي أسسها جده قبل 100 عام، بيض السمك النادر هذا "بالألماس الصغير،" ولهذا يعتقد بأن الإرشادات مهمة جدة عند شراء الكافيار لأول مرة.
ويستمر طعام الملوك الروس ضمن قائمة الأطعمة الأغلى في العالم، بتكلفة تصل إلى مئات الدولارات لكمية صغيرة. ويقول بتروسيان إن "الناس غالباً ما يخافون من تذوق الكافيار للمرة الأولى لأنهم لا يريدون استثمار مدخراتهم فيه. ولكن هناك طرق للتمتع بالكافيار دون الإفلاس."
تعرّفوا إلى بعض أهم نصائح ألكسندر بتروسيان لمتذوقي الكافيار الجدد في معرض الصور أعلاه: