لم يعد الكافيار حكراً على السمك..تعرّف إلى كافيار "إصبع الليمون"

كافيار الليمون عبارة عن فاكهة صغيرة. يسميها الناس بالإنجليزية "ليمون الإصبع". إنه ليمون نادر لا يمكنك العثور عليه في أكشاك السوبرماركت، ويكلف حوالي 100 إلى 150 دولاراً للرطل. يستخرج كافيار الليمون اسمه من شكل الحبات الصغيرة، التي تشبه بيض سمك الحفش المعروف باسم الكافيار، وهو ليمون مشهور بين كبار الطهاة في فرنسا