جبنة نادرة تُصنع فقط بين مايو وأكتوبر في جبال الألب السويسرية..ما سرها؟

جبنة غرويير مهمة في الثقافة السويسرية، إنها تمثل جزءًا من هوية سويسرا. جبنة غرويير دالباج تُصنع فقط بين مايو وأكتوبر، هذه هي الفترة التي تكون فيها الأبقار في الجبال ، وهذا ما يجعلها تختلف عن جبنة الغرويير العادية، لكن ما هي أسرار هذه الجبنة التقليدية الشهيرة؟