أحد الطهاة شبهه بالألماس.. لماذا يعد هذا الأرز الياباني الأغلى في العالم؟

يحتفل أغلى أنواع الأرز في العالم بمرور عشر سنوات على إطلاقه، ويهدف إلى تعزيز مكانة الأرز الياباني.

ويُعد أرز كين مي ماي بريميوم من اليابان الأغلى عالميًا بسبب طريقة معالجته الدقيقة التي تزيل الشوائب مع الحفاظ على العناصر الغذائية، إضافةً إلى إنتاجه المحدود جدًا الذي لا يتجاوز ألف صندوق سنويًا. 

كما يُسوَّق كمنتج فاخر يركز على الجودة والقيمة الغذائية والمكانة الثقافية، أكثر من كونه سلعة غذائية عادية، في محاولة لتعزيز صورة الأرز الياباني عالميًا.