الكاربوهيدرات: تناول الأطعمة الغنية بالكاربوهيدرات والتي تحتاج وقتاً أطول لهضمها، مثل البطاطا الحلوة أو الأرز البني أو الموز. تساعد هذه الأطعمة على الحفاظ على مستوى سكر الدم مستقراً، ما ينعكس إيجاباً على الأداء العام ويساعد على التركيز. واحرص على تناول الأطعمة الغنية بالكاربوهيدرات قبل التمرين بساعة أو ساعتين.
تجنب الأطعمة المعالجة: تزيد الأطعمة المعالجة، مثل المعلبات واللحوم المدخنة والنقانق، من قدرة الجسم على حفظ الماء والدهون، ما يسبب الانتفاخ، ويتعارض مع قدرة الجسم على امتصاص بعض العناصر الغذائية.
تجنب الحلويات: تسبب الحلويات متل الكعك والبسكويت والمعجنات ارتفاعاً في مستوى السكر في الدم، يليه انخفاض سريع بعد إفراز الجسم هرمون الإنسولين، ما يسبب الرغبة في تناول المزيد من السكر، وهكذا دواليك. لذا، تجنب الحلويات المصنعة.
تجنب الكحول والكافيين: يؤثر تناول الكحول والكافيين على مستويات الطاقة في الجسم, وتقلل هذه المشروبات من القدرة على الهضم والوظائف العقلية، كما تسبب خسارة العناصر الغذائية في الجسم.
المعادن: يفقد الجسم بعض المعادن مثل البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم بسبب التعرق. وتزويد الجسم بمادة الصوديوم أمر مهم للمساعدة في امتصاص الماء والحفاظ على توازن السوائل في الجسم. ويعتبر الخبز والزبدة والبيض المسلوق أحد مصادر الصوديوم. أما الكالسيوم، الذي يحمي من تشنجات العضلات، مصدره هو الحليب، والخضار الورقية الخضراء، والبروكولي. أما مصادر البوتاسيوم فهي الموز والبرتقال.
الدهون: تناول كمية معتدلة من الدهون يومياً يعتبر ضرورياً للحصول على أفضل أداء للجسم وحمايته من أمراض القلب وأنواع معينة من السرطان. وبحسب الجمعية الأمريكية الطبية للفروسية، يجب أن تشكل الدهون 20 إلى 25 بالمائة من حمية الفارس. وينصح يتناول الدهون غير المشبعة، مثل زيت الزيتون.
الخضار والفاكهة: تناول الفاكهة والخضار الطازجة يجعل الجسم قادراً على امتصاص العناصر الغذائية التي يحتاجها.
البروتين: عنصر البروتين أساسي في الجسم لأنه يساعد على إعادة ترميم الخلايا ويوفر 10 إلى 15 بالمائة من حاجة الجسم للطاقة يومياً. ويجب أن يمد الفارس جسمه بالبروتين يومياً من المصادر الحيوانية، مثل اللحوم والبيض، أو غيرها، مثل المكسرات وبذور دوار الشمس واليقطين.
الحفاظ على ترطيب الجسم أمر قي غاية الأهمية، وينصح بشرب لترين من الماء يومياً.
الكاربوهيدرات: تناول الأطعمة الغنية بالكاربوهيدرات والتي تحتاج وقتاً أطول لهضمها، مثل البطاطا الحلوة أو الأرز البني أو الموز. تساعد هذه الأطعمة على الحفاظ على مستوى سكر الدم مستقراً، ما ينعكس إيجاباً على الأداء العام ويساعد على التركيز. واحرص على تناول الأطعمة الغنية بالكاربوهيدرات قبل التمرين بساعة أو ساعتين.
تجنب الأطعمة المعالجة: تزيد الأطعمة المعالجة، مثل المعلبات واللحوم المدخنة والنقانق، من قدرة الجسم على حفظ الماء والدهون، ما يسبب الانتفاخ، ويتعارض مع قدرة الجسم على امتصاص بعض العناصر الغذائية.
تجنب الحلويات: تسبب الحلويات متل الكعك والبسكويت والمعجنات ارتفاعاً في مستوى السكر في الدم، يليه انخفاض سريع بعد إفراز الجسم هرمون الإنسولين، ما يسبب الرغبة في تناول المزيد من السكر، وهكذا دواليك. لذا، تجنب الحلويات المصنعة.
تجنب الكحول والكافيين: يؤثر تناول الكحول والكافيين على مستويات الطاقة في الجسم, وتقلل هذه المشروبات من القدرة على الهضم والوظائف العقلية، كما تسبب خسارة العناصر الغذائية في الجسم.
المعادن: يفقد الجسم بعض المعادن مثل البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم بسبب التعرق. وتزويد الجسم بمادة الصوديوم أمر مهم للمساعدة في امتصاص الماء والحفاظ على توازن السوائل في الجسم. ويعتبر الخبز والزبدة والبيض المسلوق أحد مصادر الصوديوم. أما الكالسيوم، الذي يحمي من تشنجات العضلات، مصدره هو الحليب، والخضار الورقية الخضراء، والبروكولي. أما مصادر البوتاسيوم فهي الموز والبرتقال.
الدهون: تناول كمية معتدلة من الدهون يومياً يعتبر ضرورياً للحصول على أفضل أداء للجسم وحمايته من أمراض القلب وأنواع معينة من السرطان. وبحسب الجمعية الأمريكية الطبية للفروسية، يجب أن تشكل الدهون 20 إلى 25 بالمائة من حمية الفارس. وينصح يتناول الدهون غير المشبعة، مثل زيت الزيتون.
الخضار والفاكهة: تناول الفاكهة والخضار الطازجة يجعل الجسم قادراً على امتصاص العناصر الغذائية التي يحتاجها.
البروتين: عنصر البروتين أساسي في الجسم لأنه يساعد على إعادة ترميم الخلايا ويوفر 10 إلى 15 بالمائة من حاجة الجسم للطاقة يومياً. ويجب أن يمد الفارس جسمه بالبروتين يومياً من المصادر الحيوانية، مثل اللحوم والبيض، أو غيرها، مثل المكسرات وبذور دوار الشمس واليقطين.
الحفاظ على ترطيب الجسم أمر قي غاية الأهمية، وينصح بشرب لترين من الماء يومياً.
الكاربوهيدرات: تناول الأطعمة الغنية بالكاربوهيدرات والتي تحتاج وقتاً أطول لهضمها، مثل البطاطا الحلوة أو الأرز البني أو الموز. تساعد هذه الأطعمة على الحفاظ على مستوى سكر الدم مستقراً، ما ينعكس إيجاباً على الأداء العام ويساعد على التركيز. واحرص على تناول الأطعمة الغنية بالكاربوهيدرات قبل التمرين بساعة أو ساعتين.
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- متطلبات رياضة الفروسية تلزم الفارس بالاهتمام بحميته وجعلها متوازنة، كي يحصن جسمه أمام تحديات هذه الرياضة.
تعرفوا إلى أهم النصائح الغذائية لدعم أداء الفارس ومد جسمه بالطاقة، من خلال الضغط على الصور في المعرض أعلاه: