مما تصنع قطع الدجاج الصغيرة "الناغتز"..؟

لطالما تساءلنا عن سر مكونات هذه القطع الصغيرة من الدجاج أو الناغتز. هل يقومون برمي الدجاجة بأكملها في الخلاطة لصنعها؟