من اليابان إلى طنجة فالقدس.. رحلة حول العالم مع "مغامر" مشهور

يصف أنتوني بوردين جزيرة أوكيناوا في جنوب اليابان بأنها جزيرة "استوائية ومعطرة،" مشبهاً إياها بفلوريدا أو جنوب كاليفورنيا.

يقول بوردين عن بيروت: "لم يكن هناك شيء له أي معنى في هذه المدينة – وأعني ذلك بأجمل طريقة ممكنة."

يتذكر بوردين أن رحلته إلى جنوب كوريا تكونت من العديد من الأطباق والمأكولات اللذيذة، وكميات هائلة من الجعة.

يصف بوردين رحلته إلى إيران بـ"المربكة،" إذ أن "ايران التي نراها على التلفاز، لا تمت بصلة إلى إيران التي نسير بشوارعها ونتكلم مع سكانها."

يصر بوردين على أن المطبخ المكسيكي لم يستكشف بأكمله بعد، إذ أنه يتضمن أطباقاً ونكهات لا يعرفها العالم بتاتاً. في هذه الصورة، تجهز أبيغيل مندوزا صاحبة مطعم تلامانالي وليمة طعام مكسيكي.

"اللحوم على طبقي، والدم على ثيابي.. هذه هي الحياة!".. هكذا يلخص بوردين رحلته إلى جنوب أفريقيا، مشيراً إلى تنوع أطباق اللحوم اللذيذة المشهورة في البلد.

بوردين والشيف يوتام أوتولينغي يتحدثان أثناء تناول وجبة طعام في مطعم أزورا في القدس، الذي ينصح بوردين بتجربته.

رجال من قبيلة واغينيا يصطادون الأسماك في نهر الكونغو. ويشرح بورين أنه لطالما أراد زيارة الكونغو، ليتحقق حلمه مؤخراً، ويستكشف الجمهورية المليئة بالمشاكل.

قام بوردين باستكشاف أقاصي جبال الأنديز بحثاً عن تشكيلة نادرة من حبوب الكاكاو التي تنمو هناك، ويشاع أنها الألذ في العالم.

تقع مدينة طنجة المغربية قبالة إسبانيا على الساحل الشمالي الغربي لأفريقيا. ويصف بوردين المدينة الساحلية بأنها أشبه "بموقع تصوير من فيلم ما،" لما فيها من مناظر طبيعية خلابة وحقيقية.

يصف أنتوني بوردين جزيرة أوكيناوا في جنوب اليابان بأنها جزيرة "استوائية ومعطرة،" مشبهاً إياها بفلوريدا أو جنوب كاليفورنيا.