كيف تساعد الفلافل أحد الناجين من الهولوكوست؟

ديفيد "دوغو" لايتنر يبلغ من العمر 89 عامًا، ويقول إن تناول الفلافل هي طريقته لتذكر الجوع الذي شعر به وهو يبلغ من العمر 14 عامًا في "مسيرة الموت" عام 1944 في أوشفيتز. فبينما كان يشق طريقه في المسيرة، أبقاه حلمه بلفائف bilkelach على قيد الحياة. وبعد انتقاله إلى إسرائيل إثر الحرب، اكتشف الفلافل، ويقول إنها تذكره بالحلم.