نكهات الطفولة الهندية تمتزج بالمشروبات الكحولية في هذه الحانات العصرية

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- دخان متصاعد، وجماجم، وأنابيب مختبرات.. هذا ما قد يُقدَم لك إذا أردت الحصول على مشروب في إحدى حانات مومباي العصرية والجديدة.

قد يعجبك أيضا.. يموت الرجل فتحرق زوجته نفسها..5 تقاليد غريبة لدفن الأموات

ورغم كل هذه الابتكارات والأساليب الجديدة في تقديم المشروب، تحرص الحانات الناشئة هذه على الاحتفاظ بجرعة من الماضي، من خلال دمج نكهات الطفولة التي اعتاد عليها الشباب في الهند.

ويقول أرجون تشودري، مساعد مدير حانة ومطعم ومقهى "فارزي كافي" الذي افتتح في العام 2016، وأصبح بسرعة من أهم وجهات السهر وتناول الطعام في المدينة، إنه أراد صنع مشروبات بنكهات طفولته المفضلة، ليظهر الثقافة الهندية مع لمسة عصرية مميزة، يستطيع أن يتصل بها رواد المطعم. 

قد يهمك أيضا.. نساء تغطي أجسادهن الشوكولاتة و"البون بون" بعرض أزياء لبناني

ومن بين المشروبات الأكثر شهرة هو مشروب "بانتا الكحولي" والذي يعتمد على استخدام مشروب غازي يشبه "كوكاكولا" و"بيبسي،" يأتي على نكهات هندية مختلفة مثل الماسالا والشيكانجي، ويقوم سقاة الحانة بتقديمه وخلطه مع مشروبات كحولية مختلفة مثل الجن والفودكا.

وتتعرّفوا أكثر إلى هذه المشروبات المشوقة والمبتكرة الجديدة في معرض الصور أعلاه:

وأيضا.. تعرف إلى جوهرة المغرب "المخبأة" من على ظهر حمار