ما هو الرابط بين فلاديمير بوتين والمطبخ الروسي؟

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- أثرّت العقوبات الاقتصادية على قوائم الطعام في روسيا بشكل كبير، بعد أن منع الرئيس الروسي فلاديمير بوتين استيراد الأطعمة من الغرب رداً على الحظر الاقتصادي. لكن، هذا لا يعني النهاية بالنسبة للطهاة الروس، الذين لم يجدوا أي خيار أمامهم سوى البدء بثورة في الطهي تذكر بابتكارات الحقبة السوفياتية.

قد يهمك أيضاً: بعضها محجوز حتى 2025... مطاعم دخولها مهمة "مستحيلة"

وكانت النتائج مفاجئة ولذيذة.

ويُعتبر أحد الطهاة القياديين في هذه الثورة، الشيف الروسي فلادمير موخين، الذي افتتح مطعم "White Rabbit،" حيث يبتكر إضافات لتغيير الأطباق الروسية.

مثلاً، يُعدّ هذا الطاهي  شوربة "شتشي،" وهي شوربة الملفوف الكلاسيكية، باستخدام عصير الملفوف المخمّر، والسمك المملح، والخيار، والذي يُقدم إلى جانب سلطة السلطعون والمايونيز.

قد يهمك أيضاً: أفخم 10 مطاعم في دبي..الرفاهية لا تعترف بأي حدود

تعرّفوا إلى المزيد من الأطباق الروسية المبتكرة المسيلة للعاب من خلال الضغط على الصور في المعرض أعلاه: