يتمتع الشيف الحاصل على نجمة ميشلان، فينيت بهاتيا، بشخصية تتجاوز المطبخ. يعد بهاتيا أحد أشهر الطهاة في دبي مع مطعمين في المدينة. مستوحيًا من المكونات المحلية، يكشف الشيف عن أحدث إبداعاته من الحلويات لشهر رمضان، ويصطحبنا إلى مزرعة الإبل حيث يأخذ المكونات لإعداد الأطباق الشهية الخاصة لهذا الشهر.
لن يعتبر الكثير منا طعام الطائرة الخيار الأفضل، لكن نيك سينهاوزر يفتقد طعام الطائرة كثيرًا أثناء الجائحة، لذا قرر إعادة تحضير هذه الأطباق في المنزل. إليكم كيف يمكنكم القيام بذلك أيضًا.
الشيف تشادويك بويد خبير في إعداد وجبات لذيذة باستخدام جميع أنواع الأشياء في المطبخ. ولديه وصفة بسيطة يمكنك تحضيرها بطرق مختلفة للمساعدة في استخدام كل ذلك الطعام في خزان التجميد وتلك التوابل في مخزنك، قبل أن تفسد.
يتعلم ستانلي توتشي قصة طبق الأرز الكلاسيكي (ريزوتو) في ميلانو. للمزيد، شاهد برنامج "ستانلي توتشي: البحث عن إيطاليا" على CNN.
من المعروف أنه إذا التزم الناس بعادات النظافة في تناول الطعام، فإن الإصابات بحالات التسمم الغذائي ستنخفض بشكل كبير. إليكم 5 طرق لتجنب التسمم الغذائي والبكتيريا الأساسية.
قد يكون طبق "كاربونارا" من أكثر أطباق المعكرونة شهرة في روما. شاهد برنامج "ستانلي توتشي: البحث عن إيطاليا" على CNN.
يحد الكثير من الناس من كمية اللحوم التي يتناولونها، لكنهم ما زالوا بحاجة إلى التأكد من وجود البروتين في وجباتهم الغذائية. مراسلة الصحة في CNN، جاكلين هوارد، تذكر 5 مصادر بروتين أخرى غير اللحوم.
سواء كان أطفالك يحضرون شخصيًا إلى المدرسة أو عبر الإنترنت، فإنهم سيصابون بالجوع. مراسلة الصحة في CNN، جاكلين هوارد، تشاركنا بعض الوجبات الخفيفة السهلة والمناسبة للأطفال بعد الانتهاء من المدرسة.
يمكنكم شواء أكثر من مجرد البرغر والنقانق.. تشادويك بويد يريكم كيفية تحضير الأفوكادو على الشواية خلال 10 دقائق فقط!
إنها لذيذة وصحية.. فطيرة الطماطم الخاصة بتشادويك بويد مليئة بالنكهات التي ستأخذك في رحلة طهي ممتعة.