لماذا الزبون التركي "أصعب ضيف بالمطاعم في العالم"؟

يتمتع الشيف التركي عثمان سيزينر بمهمّة مفادها: أخذ الوصفات التركية التقليدية والمكونات الطازجة من منطقة ساحل بحر إيجه الخصبة، وابتكار تجربة طعام راقية حديثة.