دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- بينما تطول قائمة النبيذ وتتنوع، يبحث عشاق هذا المشروب عن أحدث وأفضل السبل لتقدير نكهته الخاصة.
اقرأ أيضاَ..النبيذ الأحمر على مدى العصور.. هل هو داء أم دواء؟
ويقول المحرر الأول في مجلة "واين سباكتيتور" جيمس مولسوورث، إن "الأدوات باهظة الثمن ليست ضرورية"، مضيفاً: "أنت تحتاج فقط إلى كأس واحد."
وقد يبلغ ثمن صنع كأساً زجاجياً واحداً ما قيمته مائة دولار، وهذه الفئة من الكؤوس أصبحت خياراً ضرورياً في العديد من أبرز المطاعم الراقية من حول العالم.
اقرأ أيضاَ..تعرف إلى 10 مناطق "رائعة" لصناعة النبيذ الفاخر..من بينها وادي البقاع اللبناني
أما شركات الأواني الفاخرة مثل "ريدل" فتسعى إلى تصميم أرقى كؤوس النبيذ، بهدف تقديم أفضل النكهات والطعم الجيد لزبائنها.
ومنذ العام 1958، أنتجت "ريدل" الكؤوس المصممة خصيصاً، لتقدير طعم أكثر من 300 نوع من النبيذ وأصناف العنب. أما زجاجة النبيذ من نوع معين، فقد تختلف طعمتها تبعاً لنوعية الكؤوس التي تُعبئ فيها، ما يجعل من طعم النبيذ ذاته يختلف بين كأس وآخر.
اقرأ أيضاَ..بالفيديو: كاميرا CNN في مصانع النبيذ ببيت لحم.. “نبيذ المسيح قد عاد”
ويوضح جورج ريدل وهو مالك الشركة من الجيل العاشر إن "الزجاج الذي تصنعه الشركة لديه القدرة على التعامل مع نكهات متنوعة في النبيذ مثل النبيذ الذي يميل طعمه إلى نكهة الفاكهة، وطعم الحموضة من جهة أخرى، وخلق التوازن بينهما."
ويعتمد كل كأس نبيذ من إنتاج "ريدل" بثلاثة معايير رئيسية وهي: التصميم، والحجم، وفتحة الكأس.
اقرأ أيضاَ..صناعة النبيذ في لبنان.. هل تصمد بوجه انتشار العنف والتشدد الديني؟
ويسيطر الحجم على كمية الهواء التي تحتك مع النبيذ، وكيفية تدفق السائل إلى فتحة الكأس، فيما قطر الكأس يؤثر على كيفية تدفق النبيذ من الكأس واحتكاكه مع براعم الذوق لدى الشارب.
ويشرح ريدل أن تصاميم بعض الكؤوس يمكن أن تبرز المكونات المريرة أو الحمضية في النبيذ، فيما تصاميم أخرى من الكؤوس، تعطي للنبيذ طعم بنكهة الفاكهة.