بالفيديو.. كيف يصنعُ "المكدوس" إحدى أكثر الأكلات السوريّة شعبيةً؟

باذنجان صغير الحجم (حمصي، حموي، أو بلدي)، معجون الفيلفلة الحمراء (الحلوة أو حارة الطعم)، ثوم، ملح، جوز، وزيت زيتون؛ تلك هي مكونّات أكلة "المكدوس" إحدى أكثر الأكلات شعبيةَ على موائد إفطار أو عشاء السوريين.

إعداد
  • محمد الأزن
نشر
...
نشر