أزمة كبد الإوز في فرنسا تهدد قوائم الطعام في المطاعم بسبب إنفلونزا الطيور
يُعتبر طبق "فوا جرا"، أو كبد الإوز، بمثابة جوهرة في المطبخ الفرنسي وعنصر أساسي في المطاعم الراقية في جميع أنحاء البلاد. ولكنه يختفي الآن من قوائم الطعام وسط أزمة "غير مسبوقة" نتيجة إنفلونزا الطيور.