هذه أشهى مأكولات المطبخ الأرجنتيني..اجعل حاسة "الذوق" ملكتك لثوان

طبق اللوكرو هو طبق وطني تقليدي، يقدم بتاريخ 25 مايو/أيار سنوياً بمناسبة الثورة الأرجنتينية. ويتكون طبق اليخنة من الذرة البيضاء ولحم البقر أو الخنزير وسجق الشوريزو الأحمر والخضار.

تشتهر البيتزا الأرجنتينية بعجينتها السميكة وصلصة البندورة القليلة، والكثير من جبنة الموزاريلا الأرجنتينية. ثم تُغطى بالقليل من الزيتون الأخضر وأعشاب الأوريغانو أو رقائق الفلفل الحار.

تشتهر البوظة الأرجنتينية بقوامها القشدي والناعم والغني، وغالباً ما تُغطى بطبقة من حلوى الدولسي دي ليتشه الأرجنتينية والتي هي عبارة عن حليب مكرمل وصلصة سكر.

تشتهر الأرجنتين بصنع شرائح اللحم المصنوعة من لحم اللاما الذي يختلف طعمه عن اللحم البقري ويتضمن مستويات أقل من الدهون، ما يجعله بديل صحي.

يُصنع طبق الميلانيزا من لحم البقر أو الدجاج المطحون ليصبح قطع نحيفة. ويغطى اللحم بالبقسماط ثم تقلى أو تشوى ويُوضع عليها البيض المقلي أو الجبنة أو صلصة البندورة أو جبنة الغرويير.

الإمباناداز هي عجينة محشوة بالخضار واللحم، حيث تُشوى أو تُقلى. وتُحشى غالباً بالدجاج أو الجبن ولحم الخنزير، أو الذرة الحلوة، أو الكابريزي أو الجبن الأزرق.

تُصنع البروفوليتا من حليب البقر وتشوى على مقلاة مخصصة تجعلها تقرمش من الخارج وتذوب في الداخل، ثم تُرش عليها أعشاب الأوريغانو.

تصنع الهوميتا من الذرة الطازجة والحليب والبصل والبهارات وجبنة الماعز، ثم تلف بأوراق الذرة وتسلق بالماء أو على البخار.

طبق اللوكرو هو طبق وطني تقليدي، يقدم بتاريخ 25 مايو/أيار سنوياً بمناسبة الثورة الأرجنتينية. ويتكون طبق اليخنة من الذرة البيضاء ولحم البقر أو الخنزير وسجق الشوريزو الأحمر والخضار.