هل تحصل دبي على دليل ميشلان الأول للمطاعم في الشرق الأوسط؟

سياحة
نشر
هل تحصل دبي على دليل ميشلان الأول لمطاعم الشرق الأوسط؟
8/8هل تحصل دبي على دليل ميشلان الأول لمطاعم الشرق الأوسط؟

تعتقد أنجيلا هوندال أن مطعم ذا كروفت الذي يديره الشيف دارن فيلفيك قد رأي تطوراً كبيراً في طريقة إعادة اختراعه وتقديمه للمأكولات البريطانية التقليدية، حتى أنه قد يربح نجمة ميشلان في دليل دبي القادم.

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- بمطاعمها العالمية الكثيرة، وتنوع جنسيات سكّانها، وانتشار العديد من المأكولات من كل أنحاء العالم في شوارعها، لا شك بأن مدينة دبي التي تطمح للأفضل دائماً، باتت جاهزة للحصول على دليل ميشلان العالمي للمطاعم، لتصبح أول مدينة في الشرق الأوسط، تحصل على دليل محلي لها.

قد يعجبك أيضا.. ألف ليلة وليلة.. في فندق قصر الإمارات الخيالي

وقد صرح عن الخبر المدير الدولي لدليل ميشلان، مايكل إليس، في منتدى المطاعم العالمي للاستثمار، قائلاً إن "حصول دبي على دليل ميشلان هو مجرد مسألة وقت قبل أن يزور جيش من مفتشي الأغذية المدينة لدراسة وتقييم مطاعمها."

وقد شهدت دبي مؤخراً تحولاً كبيراً في مشهد مطاعمها، من افتتاح كبار طهاة العالم مطاعم فاخرة في أرجاء المدينة، من أمثال هاينز بيك، وغوردن رامسي، وجيمي أوليفر، إلى انتشار أكشاك الطعام في الشارع وزيادة عدد مشاريع عربات الطعام، التي توفر تجربة بسيطة لسكان المدينة الساحلية.

قد يهمك أيضا.. روبوتات لإنقاذ الغرقى وكشف التسرب النفطي.. مشاريع "ذكية" في الإمارات

وقد قامت CNN بالتواصل مع ثلاثة من أشهر ناقدات الطعام في المدينة، وهن سامانثا وود، وشيخة آل علي، وأنجيلا هاندال، لطرح أسئلة عليهن حول آرائهن في حصول المدينة على دليل ميشلان خاص بها، وإذا كن يعتقدن أن هناك مطاعم معينة جاهزة للانضمام إلى تلك القائمة.

وتقدم الناقدات آرائهن عن مطاعم دبي الجديرة بالحصول على نجوم ميشلان في معرض الصور أعلاه:

وأيضا.. عشاء رومنسي "مع نفسك" بهذا المطعم بدبي

نشر