طحالب ونمل وحشيش.. على قائمة طعام هذا المطعم الفاخر

سياحة
نشر
طحالب ونمل وحشيش.. على قائمة طعام هذا المطعم الفاخر
6/6طحالب ونمل وحشيش.. على قائمة طعام هذا المطعم الفاخر

وعمل ريدزيبيه على مزج أنواع العصائر المختلفة مع الأطعمة الكاملة، مثل هذا العصير الممزوج مع الذرة المخمرة.

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- عندما قام مطعم نوما بتقديم آخر أطباقه من الطحالب المغطاة بالشوكولاتة البيضاء في نهاية فبراير/شباط الماضي، اُعتبر ذلك نهاية حقبة كبيرة في عالم الطهي الواسع.

قد يعجبك أيضا.. كعكة لن تشعركم بالذنب فهي مصنوعة من سلطة الخضار!

إذ على مدى العقد الماضي، صنع المطعم لنفسه اسماً عالمياً ليصبح من بين المطاعم الأكثر نفوذاً ويغير وجه فن الطهو في جميع أنحاء العالم، لا سيما في دول الشمال.

ولكن، اليوم وبعد حوالي الـ14 عاماً من ثورات النكهات والمطابخ، قام المطعم الأيقوني بإغلاق أبوابه للمرة الأخيرة، ليخطط افتتاح جديد في نهاية العالم 2017، بمفهوم جديد كلياً وقوانين مختلفة كلياً عن تلك التي عرف المطعم بها في الماضي. 

قد يهمك أيضا.. إن كنت تحب شطائر "هوت دوغ" فلا تشاهد هذا الفيديو!

من اعتماد المكونات الغريبة كالطحالب والحشرات في أطباقه، إلى أساليب تقديم الطعام الخارجة عن المألوف، لا شك بأن نوما عمل على إحداث ثورة أقبل عليها العالم بأكمله.

وتتعرّفوا أكثر إلى كيف استطاع نوما تغيير مفهوم الطهي والمطبخ الشمالي في معرض الصور أعلاه:

وأيضا.. أحدث صرعات الوظائف.. متذوق مياه فاخرة!

نشر