الخبز في كشمير.. إرث طهوي يُعيد صياغة هوية منطقة متنازع عليها
في منطقة كشمير، تنتج المخابز المحلية حوالي 10 أنواع من الخبز يوميًا، ولكل منها طقوسها الخاصة ووقتها الخاص من اليوم لتناولها.
في منطقة كشمير، تنتج المخابز المحلية حوالي 10 أنواع من الخبز يوميًا، ولكل منها طقوسها الخاصة ووقتها الخاص من اليوم لتناولها.
في مجموعة من الأعمال الفوتوغرافية، حوّل المصور، عبدالعزيز خلّاف الشمري، حفل زفاف بمحافظة رفحاء في المملكة العربية السعودية إلى لوحة فنية زاهية مميزة الشكل.
في سلسلة من الصور المبهرة، يستكشف المصور العُماني، محمود الزدجالي، الهوية الخليجية، والعُمانية، والبلوشية من خلال الأزياء التقليدية.
قرر المصور الفوتوغرافي، أحمد مصطفى، أن يوّجه عدسة كاميرته نحو حفلات الزفاف المصرية، التي عادة ما تكون بعيدة عن الأضواء.
قام الممثل الهوليوودي، داميان لويس، بقيادة مجموعة من الأغنام فوق جسر في مدينة لندن البريطانية هذا الأسبوع لإحياء تقليد قديم.
في أحد أسواق العاصمة التشادية، إنجمينا، تغطي امرأة كل خصلة من شعر إحدى زبائنها بمزيج تقليدي، يتألف من بذور الكرز، والمسك، ومسحوق القرنفل، والمكوّن الأكثر أهميّة: مسحوق تشيبي. تُخلط هذه المكونات بالماء، وتشكّل مادة شبيهة بالطين، يقول المستخدمون إنّها تقلّل من تساقط الشعر وتُعزّز نموّه.
عند النظر إلى هذه الصور من بعيد، ستظن أن البرقع رقيقًا كالريش، لكنه مصنوع في الواقع من حوالي 3 آلاف ملعقة من الفولاذ المقاوم للصدأ.. فما سرّه؟
هل سمعتم بمصارعة زيت الزيتون؟ هو تقليد ينظم للمرة 663 في مدينة أدرنة الواقعة شمال غرب تركيا. وقد كسر الأرقام القياسية لأقدم رياضة مستمرة. ما هي قواعد هذه اللعبة، ولم استمرّت ومن يحق له المشاركة بها؟
وسط عتمة الليل في هذه القرية الواقعة بمحافظة قنا المصرية، يصدح صوت رجل مسن مناديًا "إصحى للسحور"، ثم يدق زوجًا من الصاجات عدة مرات محافظا على الإيقاع. كان ذلك في رمضان العام الماضي، عندما التقى مصور الشارع المصري طه عبيد، بمسحراتي القرية.
يتم الاحتفال بـ"نييبي"، أو رأس السنة الجديدة في بالي، من خلال التأمل، والصيام، والصمت. وهذا ما يمكن أن يتوقعه المسافرون الذين يزورون جزيرة بالي الإندونيسية خلال هذه الفترة.